豌豆鸡丁

作者： 彭哒哒

豌豆是个非常好的食物，鸡胸也是。因为减肥不想吃发胖的食物，这样做起来又好吃又低脂，一举两得！

用料

• 豌豆 200克
• 鸡胸肉 1块
• 淀粉 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 半勺
• 糖 一丢丢
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 姜 3片

豌豆鸡丁的做法步骤

步骤 1

豌豆剥好后下水煮熟，大概两三分钟就好了，煮好后过冷水。

步骤 2

鸡肉切小丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀，腌制十分钟。

步骤 3

热油，下葱姜，（我还加了一个小干辣椒，因为爱吃辣），加入鸡丁炒至变色。 下豌豆，翻炒均匀，倒入生抽老抽。 翻炒1分钟左右，加入半勺盐。

步骤 4

出锅装盘拍照！ 然后吃！

豌豆鸡丁的小贴士

1.鸡丁要切的小一点，比辣子鸡丁那种更小，这样好熟也比较入味。

菜谱创建时间：2019-01-08 12:55:04