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家庭版麻辣香锅的做法

家庭版麻辣香锅

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作者: 一枚April
一枚April
在外面吃的麻辣香锅会比较下饭,其实做法十分简单,在家里就可以完成,而且美味又健康。

用料

家庭版麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

焯水:除了虾,所有蔬菜肉类需要开水焯,去腥。

步骤 2

锅内加油、花椒爆香后倒入葱姜蒜,吹过得虾,炒出香味加入火锅底料继续翻炒,待火锅底料融化加肉类继续翻炒,翻炒均匀后再倒入烫好的蔬菜继续翻炒,翻炒均匀后加两勺蚝油继续翻炒两分钟即可盛出装盘。

步骤 3

为了好看可以撒少量熟芝麻。

家庭版麻辣香锅的小贴士

1、虾线去除,提前开背,便于入味; 2、籽乌无比开水焯,不然很腥: 3、配菜可根据个人口味调整。

菜谱创建时间:2019-01-08 07:05:58
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