熬糖版巧克力牛轧糖

作者： 心晴朗czaihk

用料

• 麦芽糖 450克
• 黄油 90克
• 奶粉 220克
• 食盐 5克
• 水 80克
• 细砂糖 150克
• 巧克力粉 20克
• 蛋白 70个
• 糖 20克打蛋白用
• 花生米 500克

熬糖版巧克力牛轧糖的做法步骤

步骤 1

配方改了一下，甜度刚好，熬糖温度130°。糖软

步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

成品120克糖，3斤量。刚好一大盘

步骤 5

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步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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菜谱创建时间：2019-01-08 06:46:35