芥末章鱼

作者： 白熊_

日式的芥末章鱼没研究出来 这个算中式的 没关系都是下酒的哈哈 简单易操作，最好在吃前能浸泡一晚更入味

用料

• 章鱼 随意
• 芥末 半只
• 黄瓜 随意
• 小米椒 随意
• 盐 口味随意
• 香油 一点点
• 味精 一点点

芥末章鱼的做法步骤

步骤 1

芥末 将适量芥末挤入可以密封的容器里，然后边加开水边快速搅拌，然后盖上盖子备用，这一步可以激发出芥末香味，不可少 章鱼 章鱼清洗干净 开水下锅分钟捞出，转放至冰水里浸泡，这样口感更有弹性

步骤 2

芥末 芥末闷十几分钟开始调味，喜欢吃辣的可以再放一点点小米椒调味调色，再加适量的味精，盐和一点点香油和一点点芥末，还有开水，边做边调味 章鱼 章鱼切小段，黄瓜切小段，一起放入调好味的芥末里，然后密封凉了以后放入冰箱冷藏过夜 第二天当下酒菜就可以多骗朋友喝两杯了

芥末章鱼的小贴士

开水焖好芥末的时候，打开千万不要凑近闻！！！ 口味自行调节，小米椒可放可不放，香油也是哈 有问题欢迎提问

菜谱创建时间：2019-01-07 19:50:31