腊八粥/八宝粥，来一碗腊八节的仪式感

作者： 哀家皮太厚

参考了小时候吃的罐装八宝粥的配料，加了超喜欢的板栗，香甜好喝~ 具体配料可根据喜好调整

用料

• 黑米 1/3杯
• 红豆 2勺
• 芸豆 2勺
• 绿豆 1勺
• 燕麦米 2勺
• 麦仁 2勺
• 桂圆 5颗
• 去壳板栗 5个
• 冰糖(可不放) 适量
• 糯米(或大米) 适量
• 水 适量

腊八粥/八宝粥，来一碗腊八节的仪式感的做法步骤

步骤 1

一个量杯，一杯是两人份。1/3杯黑米，剩下的2/3杯由其余五谷杂粮构成，然后放一点点的糯米或大米，加上桂圆(去壳)，板栗(去壳)。

步骤 2

加水，开煮。稀的稠的随自己喜欢，爱吃甜的可以加糖。 我用的电炖锅，具体大家可以按照日常煮粥的习惯来。

步骤 3

用料表里的单位勺是图上这种小勺，只是提供一个配比参考。

菜谱创建时间：2019-01-07 17:58:44