私佳南瓜炖鸡胸

作者： 鹿葡

最近开始减脂啦，冬天吃炖菜暖身又暖心，简单还好吃哈哈哈这种料理深得我心 味道惊艳到我了，来记录一下吧

用料

• 鸡胸肉 半块
• 圆茄子 半个
• 鹰嘴豆 100克
• 南瓜 150克
• 蒜 随意
• 黄豆酱 随意
• 其他调料见做法

私佳南瓜炖鸡胸的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆泡水，煮熟备用 所有食材切丁备用。 热锅倒油，下蒜片爆香，炒鸡胸至变白，加入鹰嘴豆南瓜丁和茄子，倒入开水没过食材，水煮开后加入调料。最重要的是黄豆酱，我发现这个酱跟鹰嘴豆太配了，然后白胡椒粉，味极鲜，加盖焖一下

步骤 2

食材差不多都入味，视情况可加少许盐 出锅 汤汁没什么油脂，可以配杂米饭，或者更西式一点配面包吃。把面包烤香，汤汁可以加点淀粉收浓一点。 装盘都显得多余，在锅里的时候我就觊觎已久，哈哈哈果然不花点功夫装盘容易烫着自己 我这次懒，煮完的南瓜籽和鹰嘴豆直接一起下锅了，也还好啦其实。 味道惊艳，适合减脂的冬天，幸胡啊

菜谱创建时间：2019-01-07 14:45:35