酸菜黄辣丁

作者： 我是狂叔

肉质细腻，开胃驱寒。

用料

• 黄辣丁 500克
• 酸菜鱼底料 1袋
• 菜籽油 1汤匙
• 猪油 2茶匙
• 料酒 2茶匙
• 胡椒粉 1/3茶匙
• 盐 1/4茶匙
• 青泡椒 2根
• 红泡椒 2根
• 大葱 1根
• 老姜 少许

酸菜黄辣丁的做法步骤

步骤 1

黄辣丁清理好，放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左右。

步骤 2

青、红泡椒切颗。

步骤 3

猪油烧热、小火，下袋装酸菜鱼底料炒出香味；

步骤 4

倒入黄辣丁，中火翻炒；

步骤 5

加入足量开水，烧五分钟左右倒入汤锅。

步骤 6

油烧至七八成热，下青、红泡椒；

步骤 7

浇入汤锅即可，先吃鱼、后加热烫或煮菜。

菜谱创建时间：2019-01-07 10:57:21