准备好食材
将小番茄一切为四,这里建议带皮哦,番茄皮含有丰富的番茄红素和胡萝素等维生素,以及矿物质和膳食纤维。极星番茄无土栽培,严格的生长环境条件把控使其不受病虫害的侵扰,所以无需农药、放心食用。
热锅后加入适量的食用油,葱花爆香
下锅翻炒,加入适量的糖提鲜,小番茄很容易便软化出汁
待番茄接近泥状后,加入适量烧开的热水,沸腾后打入整个鸡蛋,无需过度搅动
待鸡蛋成型后下面条,煮的过程用筷子防止粘连,最后加入适量的盐,根据喜好的面条软硬程度关火停止
盛入碗内,撒上适量的葱花或香菜,趁热享用