豆沙红枣发糕

作者： 开心旅行家

用料

• 面粉 200克
• 玉米面 100克
• 发酵粉 5克
• 白糖 40克
• 泡打粉 3克
• 酵母粉 5克
• 温水 185克
• 鸡蛋 一个
• 红枣 8个
• 红豆沙馅 200克

豆沙红枣发糕的做法步骤

步骤 1

面粉，玉米粉，鸡蛋，白糖，泡打粉混合在一个容器中。

步骤 2

酵母粉用温水混合均匀，倒入面粉中

步骤 3

用筷子搅成这样软度，不需用手揉面，

步骤 4

把红枣去核，切碎，和面糊混合

步骤 5

红枣和面糊搅拌均匀

步骤 6

将面糊一半放在一个容器中，用勺摊平，而后平铺豆沙馅（这一步忘记照照片了）后，再将剩下的一半盖在豆沙馅上，用手沾上水整理下，整理好后发酵到约2倍大。

步骤 7

发酵好后，凉水上锅，水开后烝15分钟，关火，不要马上接锅，5分钟后可以开锅切块，完成。

步骤 8

好吃的发糕完成。

菜谱创建时间：2019-01-06 21:47:27