卜卜蚬鲜味锅

作者： 發式生活日記

无油无盐无添加，简单鲜味，吃完可以做火锅汤底。

用料

• 娃娃菜 1-2棵
• 辣椒 1个
• 蒜蓉 3-4大瓣
• 蚬 1斤半
• 水 适量
• 清酒 少许（可不放）

卜卜蚬鲜味锅的做法步骤

步骤 1

蚬（蛤蜊）泡盐水吐沙。洗干净，碎的臭的不要。

步骤 2

娃娃菜洗净，铺在锅底。加入所有其他材料。

步骤 3

如果用铸铁锅等保水性强的锅，就不用加水，否则加少许，不烧干即可，不要加太多。 有清酒放一点。 蚬有咸味，不用加盐。

步骤 4

加盖中火煮至蚬打开口即可。

卜卜蚬鲜味锅的小贴士

娃娃菜一定要放，这样才又鲜又甜。不要随便用别的菜代替。 吃不饱的朋友，吃完这一锅，可以煮粉丝或者别的火锅料。

菜谱创建时间：2019-01-06 20:36:09