简易版红烧鱼

作者： 肉肉十分小清新

用料

• 草鱼 一条
• 姜 很多片
• 葱 很多根
• 老抽 2勺
• 糖 50克
• 盐 适量克
• 料酒 3勺
• 花椒 10粒
• 淀粉 100克

简易版红烧鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，筋膜去干净，头尾剁下来留着炖汤 剁成喜欢的大小 盐 生抽 料酒 姜片 生抽 淀粉 腌一会 葱姜蒜 切片切丝都可以

步骤 2

腌大概20分钟后 裹淀粉油煎变色

步骤 3

爆香葱姜蒜花椒 加入鱼块翻炒，别扒拉碎了 料酒 生抽 老抽 糖（我爱吃略略甜口的就多放了点） 炖十分钟左右？哈哈哈我忘了 加入稀稀的水淀粉大火收汁 或者你慢慢炖，熬啊熬~ 出锅前撒点碧绿的葱花 我只是没有~

简易版红烧鱼的小贴士

应该没啥好注意的，快手菜 鱼要洗干净，提前入味 味道简直了😍 哦，这道菜是我老公做的~ 他是个厨房小白，肉类小白更何况鱼了 小米椒随意放与不放的 我们俩无辣不欢，所以家中常备哈哈哈哈

菜谱创建时间：2019-01-06 20:16:07