铸铁煎锅腊肠煲仔饭

作者： 羽小仙

厨房小白脑洞大开做的煎锅版腊肠煲仔饭，因为之前用砂锅做了两次，表示每次必糊锅～手残啊～心痛我的小砂锅！于是乎想到了祸害铁锅～嘿嘿～四人份的量有点大～勉强成功了～

用料

• 香肠 1根
• 大米 4杯
• 油菜 2棵
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 葱花 3克
• 生姜 2g
• 油 10克
• 盐 1勺
• 水 4勺
• 白糖 2勺
• 香油 1勺
• 酱油 2勺

铸铁煎锅腊肠煲仔饭的做法步骤

步骤 1

大米浸泡半小时

步骤 2

期间切蔬菜和腊肠。萝卜黄瓜切丁～

步骤 3

准备调料，酱油、香油，盐，白糖，水按照口味混合在一起，出锅前放进去。

步骤 4

小油菜棹水备用～忘拍照片了又～

步骤 5

炒腊肠及蔬菜然后盛出来，直接加水煮米～（盛出来是因为锅不够大放不开啊）居然两分钟就开锅了～惊喜！

步骤 6

放上腊肠和蔬菜焖几分钟，注意米饭生熟程度，米饭夹生可适当加水～

步骤 7

焖的差不多后加备好的调料，混合翻炒均匀即可。

步骤 8

番外之砂锅版 PS:砂锅版米饭🍚更软香一点～砂锅还是有绝对地位滴～

铸铁煎锅腊肠煲仔饭的小贴士

重点是米饭的生熟程度～

菜谱创建时间：2019-01-06 19:47:46