熏带鱼

作者： li-17-12

年夜饭餐桌上必不可少的一道菜。

用料

• 带鱼 3条
• 葱 2根
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 香醋 8勺
• 冰糖 20粒
• 料酒 3勺
• 酱油 1勺

熏带鱼的做法步骤

步骤 1

将带鱼洗净切成长段晾干或用厨房纸吸湿，放入加油的平底锅上煎至两面金黄色即可。

步骤 2

放入葱姜蒜、料酒、冰糖、香醋、酱油。煮沸后加入适量水没过鱼。

步骤 3

大火煮开后转小火，中间可以关下火，让鱼在汤汁中浸泡充分入味，最后收下汁，酸酸甜甜的熏带鱼就好了，超简单。冷却后切块装盘开吃😋

熏带鱼的小贴士

1、煎带鱼需中小火，表面金黄发脆 2、根据个人喜好选择多加醋或糖，喜欢辣的可以加辣椒哦

菜谱创建时间：2019-01-06 19:11:51