伴餐小菜——油爆尖椒

作者： 大柳子的小厨房

简单快手的伴餐小菜，样子不好看，但是吃起来贼下饭。减肥小伙伴慎做，哈哈哈哈😄

用料

• 尖椒 4个
• 糖 一点点
• 生抽 3-4勺
• 蒜 一瓣切片
• 味精 可不放

伴餐小菜——油爆尖椒的做法步骤

步骤 1

尖椒洗净，擦干水分，简单粗暴切成大块。

步骤 2

4根都切好后，放入盆中。

步骤 3

锅中加少许油，烧热。

步骤 4

放入尖椒，中小火煸炒，不用勤翻动，半分钟翻动一次就行。这时可以调碗汁儿：生抽3-4匙（吃饭用的匙），糖一点点，味精几粒就行，搅拌均匀。

步骤 5

等尖椒煸炒到有些焦褐感的时候，放入大蒜切片（一瓣蒜就行）

步骤 6

关火，倒入碗汁儿，翻拌均匀。

步骤 7

盛出完事儿。

步骤 8

就着大米饭，来吧！伙计，贼下饭，悄悄告诉你：爆椒汁儿拌饭那是相当必了。

菜谱创建时间：2019-01-06 16:41:37