酸奶杯子蛋糕不塌陷

作者： 点点惺忪

周末睡懒觉起床，30分钟搞定简易版杯子蛋糕，早餐午餐一并解决。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 5克
• 酸奶 160克
• 奶粉 10克
• 芝士奶油 20克

酸奶杯子蛋糕不塌陷的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋清+5克泡打粉+30克糖，用打蛋器打发

步骤 2

三个蛋黄+160克酸奶+50克过筛低筋面粉+10克奶粉+20克芝士奶油。用翻拌勺混合均匀。 tips：奶粉和芝士可以不添加，我是为了增加奶香，家里刚好有就放了。

步骤 3

第一步和第二步的液体混合在一起。（打发的蛋白要分三次加入蛋黄液里面）

步骤 4

烤箱温度170上下火预热5分钟，烤30分钟，出炉。

步骤 5

噔噔噔！成品。

菜谱创建时间：2019-01-06 12:16:09