菠萝咕咾肉

作者： 一一和乔治妈妈

一爸昨天食欲不振，今天给他做个糖醋味的开开胃

用料

• 里脊 300克
• 鸡蛋 1个
• 菠萝 半个
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1大勺
• 番茄沙司 3勺
• 淀粉 适量
• 清水 适量
• 胡椒粉 1勺
• 红灯笼椒 半个
• 黄灯笼椒 半个

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉用刀背拍拍

步骤 2

切成小块

步骤 3

加入盐，料酒，胡椒粉，搅拌均匀，腌半小时

步骤 4

在腌肉的半小时可以做很多工作，把辣椒，菠萝切块备用

步骤 5

肉里加一颗鸡蛋，拌匀

步骤 6

加入淀粉，搅拌至面糊全挂在肉上

步骤 7

放入热油中，小火炸至表面发黄

步骤 8

盛出来放凉

步骤 9

再次下油锅炸一分钟

步骤 10

捞出来

步骤 11

锅中放油，辣椒炒至八成熟，盛出来备用

步骤 12

锅中放油，倒入番茄酱，水淀粉，糖，盐，倒入菠萝，辣椒，炸好的肉，翻炒均匀

步骤 13

出锅

菜谱创建时间：2019-01-06 11:37:20