超级快手简单的香肠炒饼

作者： 蔚蓝私厨

饿了来个炒饼当宵夜😄 超级简单 肉食者最爱 嗝～ 小白也可以轻松做

用料

• 薄单饼（薄烙饼） 3张（210g）
• 生北方香肠 60g
• 火腿肠 50g
• 西红柿 1个
• 包菜 10g
• 鸡蛋 2个
• 生抽 1小勺
• 鲍鱼汁（蚝油） 1小勺
• 红烧酱油（老抽） 0.5小勺
• 香油 0.5小勺
• 花生油 约15g
• 蒜 2瓣
• 葱 1g

超级快手简单的香肠炒饼的做法步骤

步骤 1

西红柿、火腿肠、香肠切片，包菜、单饼切丝， 鸡蛋打散、蒜切片、葱切末

步骤 2

锅烧热加油，倒入打好的鸡蛋炒至凝固

步骤 3

下入小料（葱蒜）炒香

步骤 4

下入香肠炒香（注意：香肠是生的炒的时间稍微久一些）

步骤 5

下入火腿肠片煸炒

步骤 6

下入西红柿煸炒至软熟

步骤 7

沿锅边烹入1小勺生抽

步骤 8

加入1小勺鲍鱼汁（蚝油）翻炒均匀

步骤 9

加半小勺红烧酱油调色

步骤 10

加入包菜丝翻炒均匀至断生

步骤 11

出锅前淋入几滴香油

步骤 12

装盘开吃～～

超级快手简单的香肠炒饼的小贴士

1、香肠是生的切片的时候要切的薄一些，煸炒要成熟 2、炒制的时候要是觉得干可以适当加一点水 3、饼切的要细一些 ，便于加热（没有薄的单饼用薄一点葱花烙饼也是可以的）

菜谱创建时间：2019-01-05 22:01:00