蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： Serenity_Qin

用料

• 扇贝 4只
• 龙口粉丝 1把
• 蒸鱼豉油 适量
• 蒜蓉 适量
• 葱花 适量
• 芝麻油
• 胡椒粉
• 糖
• 盐
• 红椒丝

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

准备工作： 1.扇贝或元贝一开二，洗干净 2.粉丝用冷水浸泡1小时，滤干

步骤 2

3.金银蒜酱汁：金蒜蓉10g，生蒜蓉20g，糖0.5g，盐1g，胡椒粉少量，蒸鱼豉油10g，芝麻油8滴，蒜油（炸蒜用的）少量，搅拌用一半拌粉丝 4.扇贝滤干，粉丝摆盘，再在上面放金银蒜酱，放红椒圈 5.大火蒸7min，出锅前放葱花

步骤 3

摆盘在琳点儿蒸鱼豉油，金蒜蓉，葱花，红椒圈点缀

菜谱创建时间：2019-01-05 21:12:33