懒人麻辣香锅

作者： 樱桃小院

大冷天的，口腹欲强烈需要点儿重口味才满足。一锅热气腾腾的麻辣香锅，直接端上桌、配上米饭，全家人吃的热火朝天😋

用料

• 土豆 1个
• 菌类组合 300g
• 藕 1小节
• 午餐肉 半罐切片
• 魔芋丝结 220g
• 海带结 1把
• 毛肚 500g
• 豆腐皮 250g
• 腐竹 200g
• 葱姜蒜小米椒
• 香菜
• 海底捞麻辣香锅调料
• 木耳泡发 1小碗
• 娃娃菜 1颗
• 山药 半根

懒人麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

各种想吃的是食材洗净、切好（多数需要开水先焯一下后面容易熟）用碗分装，方便定量。图上我准备的是三人份，都撑哭了。大家可以根据人数多少增加或减少。

步骤 2

国内点一勺油，葱姜蒜下锅爆出香味儿。倒入麻辣香锅调料搅拌，喜欢辣可以加辣椒包。我买的海底捞的，大品牌品质和口味比较有保障。

步骤 3

加入食材，先从菌菇、毛肚、土豆片、午餐肉等荤菜或者比较难熟的开始加。因为我们是晚上吃的，所以以素菜为主。

步骤 4

翻炒均匀。香味四溢，太诱人，炒着就开始流口水。

步骤 5

关火，撒香菜、小米椒。整锅端上桌，盛好米饭，开吃吧。口水早就受不住了，吃的直冒汗（啤酒备上解辣噢）😄

懒人麻辣香锅的小贴士

1.食材提前开水焯一下，炒的时候方便熟。 2.米饭提前蒸上，要不麻辣香锅炒出来肯定就等不及了哈哈

菜谱创建时间：2019-01-05 21:04:01