豆腐皮肉卷

作者： 好心情yly

用料

• 豆腐皮 3张
• 猪肉馅 1500克
• 鸡蛋 1个
• 葱花 姜 淀粉 适量

豆腐皮肉卷的做法步骤

步骤 1

材料：豆腐皮3块，瘦肉3斤，葱花，姜，料酒，淀粉，鸡蛋清 做法 1、瘦肉洗干净，然后剁成肉泥，越细越好 2、葱切葱花，姜切末，放入到肉泥中 3、放入3小勺淀粉，打入一个鸡蛋清，加入适量料酒，盐，搅拌均匀 4、把豆腐皮冲洗一下，然后沥干水分铺平在案板上 5、放入三勺肉泥，然后把肉泥铺平到豆腐皮上 6、铺好后，从一端慢慢的卷，卷的紧一点比较好哦，然后放在盘中 7、锅中烧开水，把肉卷放入锅中大火蒸25分钟，就可以出锅了 8、微微放凉后切成小块，调上辣椒油就可以吃了，不喜欢吃辣的就不用 9、切好的肉卷也可以放入锅中煎焦黄色，这样吃起来更加香哦 老妈的豆腐皮肉卷就做好了，超级好吃，

菜谱创建时间：2019-01-05 20:44:51