湖北人这样蒸茼蒿

作者： 今年一定会瘦

用料

• 茼蒿 400g～500g
• 大米粉 30g左右
• 盐 少许
• 香油 少许

湖北人这样蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

洗净沥水

步骤 2

切小段，撒盐，用手拌匀

步骤 3

加入用料理机打好的大米粉，拌匀。 大米打细点更好。

步骤 4

蒸锅上大汽后，调小火，放入茼蒿。 中间留出空隙。

步骤 5

盖上锅盖，开大火，定时五分钟。 一般5～6分钟就可以了。

步骤 6

这个状态就OK了

步骤 7

拌上香油

步骤 8

简单单的做法，不需要加别的调味料。

湖北人这样蒸茼蒿的小贴士

觉得蒸好后，把火打小点，开锅看看，小心蒸汽。 没蒸好，再开大火1～3分钟。

菜谱创建时间：2019-01-05 19:26:50