南瓜去皮切片蒸熟即可
蒸熟后用料理棒打成泥,没有料理棒,用过筛的方法也🉑️以。我这个是蒸好直接过筛,没有加水,没有加水,没有加水。重要的事说三次。
亚麻籽在锅里稍微炒一下,听见亚麻籽炸开的声音,立马关火放凉,再用用磨粉机磨成粉,真的好香。切记亚麻籽用水洗后再炒,那样会粘锅的,别怪我没告诉你哦。
酵母+水 混合放至五分钟后待用。
揉搓大块面团的方法
面粉,南瓜泥,亚麻籽粉,细砂糖,食用油,酵母水,揉成表面光滑的面团,因为此量有点多,我分成二个面粉进行揉搓,因为是有粗粮的面团,面团表面不会太光滑,大家不用纠结。
揉好的面团,我分成每个大概50-55克,进行一一揉圆。
全部完成,进行发酵
发酵好的状态
水开蒸10-12分钟
成品