冬日里的暖心姜醋蛋❤️

作者： 阿瓶呀

冬日里的暖心暖意～

用料

• 猪蹄 1只
• 小黄姜 200克
• 鸡蛋 10个
• 甜醋 2瓶

冬日里的暖心姜醋蛋❤️的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净煮熟，剥壳备用。 甜醋放砂锅煮开，放入准备好的鸡蛋。 猪脚洗净，开水灼猪脚，煮开，过滤，把猪脚放水龙头流水冲去猪脚的油脂。 生姜拍扁，放食用油煸炒生姜和猪脚，这一步是为了把水份炒干。 把炒好的生姜和猪脚放入煮开的醋里面，煮至猪脚软烂即可。

冬日里的暖心姜醋蛋❤️的小贴士

ps：喜欢生姜浓的可以放多点。 醋和鸡蛋煮的时候可以煮久一点，鸡蛋会更脆。 不喜欢猪脚的话可以只放半个～

菜谱创建时间：2019-01-05 17:14:18