牛肉切条状,泡水里洗掉血水捞起淋干。加鸡粉、生抽、盐、糖腌制几个小时。
油锅里放入一包麻辣香锅酱,放蒜瓣炒香
倒入腌好的牛肉
翻炒
大火收干汤汁。要收干
放入烤箱中层150度烤到你想要的干湿度(先烤20分钟),根据自己喜好的软银度增减时间。
烤好放炒锅放些白芝麻,小火干炒几分钟
香辣牛肉干制作完成!