咖喱粉蒸牛肉（自制粉）

作者： 2小姐v

这次用自制的粉搭配牛肉 做成咖喱味的 不含任何添加剂 绝对健康

用料

• 大米 适量
• 糯米 适量
• 牛肉

咖喱粉蒸牛肉（自制粉）的做法步骤

步骤 1

先来做粉 大米加糯米 比例如图

步骤 2

小火炒米

步骤 3

炒到略微泛黄即可 不要炒焦哦

步骤 4

放凉了后 放入料理机里磨成粉

步骤 5

加入糖 盐 味精 口感自己调配哦

步骤 6

加入干葱（某宝上有卖）拌匀

步骤 7

加入咖喱粉 胡椒粉

步骤 8

加入辣椒粉

步骤 9

拌匀

步骤 10

取出牛肉 解冻

步骤 11

切块

步骤 12

加入黄酒 生抽 糖 盐 腌制一会儿

步骤 13

扔进粉里面裹一裹

步骤 14

用来蒸肉的碗先要刷上一层油 蒸好后不会粘碗

步骤 15

裹匀粉粉的肉肉

步骤 16

一块块放在碗里

步骤 17

放一片黄油

步骤 18

加水 慢慢地加

步骤 19

加到这种程度 就可以放入高压锅里去蒸了 用高压锅可以完美保留食材的水分 密封的环境 让食材更酥烂入味 而且时间短

步骤 20

好喽 蒸40分钟 出锅了

步骤 21

一顿吃完 满足

菜谱创建时间：2019-01-05 14:34:22