炒土豆丝-食材简单味道丰富

作者： 果冻娃娃雅

闺女两周四个月了，最爱吃的就是土豆丝，无论凉拌还是炒，所以我把土豆丝弄得软烂，味道的确不错，闺女每次都能吃小半盘子。食材很简单，味道很赞哦。

用料

• 土豆 1个大的
• 胡萝卜 一小段
• 芹菜 一小颗
• 葱蒜
• 醋 适量

炒土豆丝-食材简单味道丰富的做法步骤

步骤 1

准备葱花，胡萝卜切丝，西芹切小段

步骤 2

土豆切丝，也可以用擦丝器擦，个人觉得切的好吃。切完土豆用清水洗两遍捞出备用。

步骤 3

起锅倒油，放花椒粒炒香，花椒粒捞出不用（因为孩子吃所以捞出，如果喜欢吃的可以留着）

步骤 4

锅里放入葱花倒入胡萝卜丝翻炒

步骤 5

放入土豆丝翻炒

步骤 6

土豆丝翻炒片刻，放入芹菜，酱油盐，翻炒均匀

步骤 7

放入少许水，盖上锅盖小火炒

步骤 8

汤汁收完，土豆丝也软了，放入蒜末，淋少许醋（陈醋，老醋，香醋，米醋不用白米醋），翻炒均匀即可出锅

步骤 9

起锅装盘开吃喽

菜谱创建时间：2019-01-05 14:21:38