爽口大拌菜——太太乐鲜鸡汁

作者： 胶P糖

年夜饭离不开大鱼大肉，如果来一道这样的大拌菜，爽口解腻，开胃下饭，无疑是年夜饭中最受欢迎的一道菜。我今天做这道菜还加了“太太乐鲜鸡汁”，来给这道大拌菜增鲜。

用料

• 大白菜 1棵
• 黄瓜 2根
• 胡萝卜 小的2个（或大的半个）
• 粉条 1小把
• 香菜 3棵
• 生抽 50g
• 白醋 适量
• 白糖 1大勺
• 盐 适量
• 太太乐鲜鸡汁 1小勺
• 香油 1小勺
• 辣椒油 1大勺

爽口大拌菜——太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

大白菜去掉外帮和叶部。

步骤 2

劈开洗净，沥净水分。

步骤 3

将白菜帮中间片成两片。

步骤 4

切丝。

步骤 5

粉条用开水泡软，煮熟，过冷水备用。

步骤 6

胡萝卜切丝。

步骤 7

黄瓜切丝。

步骤 8

香菜切末。所有食材放入大一点的盆中（盆稍大一点容易拌菜）。

步骤 9

今天的秘密武器就是太太乐鲜鸡汁。拌菜加它更鲜美。

步骤 10

将所有调味料放入拌匀。拌的过程中尝尝味道，逐渐增加以达到满意的口感。

爽口大拌菜——太太乐鲜鸡汁的小贴士

1、盐和醋的用量可以按个人口味添加，边拌边尝，直至口味满意。 2、 我这个菜谱的量比较大，人口少的话可以减半。

菜谱创建时间：2019-01-05 13:55:43