全蛋蒸蛋糕

作者： 艾筱鑫

这是8寸模具的蛋糕，很松软好吃

用料

• 鸡蛋4个
• 白糖80克，几滴白醋去腥
• 面粉100克（不用非得低筋面粉，我用的普通面粉）
• 油20克（食用油就可以，味道不太重就行）
• 稍微一点点泡打粉2克吧，没有可以不加，

全蛋蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋里加糖加白醋，打发至立一根牙签不倒，然后加面粉翻拌均匀，加油翻拌均匀，再加一点点泡打粉，翻拌均匀，（这三样可以一起放，然后翻拌均匀）倒入8寸模具

步骤 2

开水下锅蒸15分钟，闷5分钟， 不用放凉脱模的那种，很好吃，很松软

菜谱创建时间：2019-01-05 11:58:15