西洋参燕窝

作者： 达小黑

西洋参具有抗疲劳、抗衰老、提高思维及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用，和润肤养胃的燕窝也是好搭档。

用料

• 燕窝 2盏
• 枸杞 6-8颗
• 石峰糖 适量
• 西洋参 适量

西洋参燕窝的做法步骤

步骤 1

泡发：把两盏干燕窝放入纯净水中泡发4小时，然后撕成条。

步骤 2

挑毛：用镊子将燕窝里面明显的小细毛挑出来，用漏斗冲洗燕窝，这个步骤可以冲掉很多小细毛，反复多次，直到燕窝干净。

步骤 3

用炖盅炖燕窝：将挑干净毛的燕窝放入炖盅，把西洋参也放进去，加入适量的纯净水，炖大概40分钟（不同的炖盅功率不一样，需要的时间也不一样）

步骤 4

加入枸杞出锅：最后十分钟加入枸杞，炖好出锅后，依据个人口味加入适量石峰糖，营养美味的西洋参燕窝就完成了。

菜谱创建时间：2019-01-05 11:15:00