小米红枣窝窝头

作者： 深秋不眠夜

这么多年来，最不愿意做的就是码字写菜谱！因为原本没想写，所以也没拍完整过程图，过程也实在没什么难度！主要是好吃，才忍不住分享

用料

• 中粉 160克
• 小米 100克
• 玉米面 80克
• 酵母 6克
• 白糖 20克
• 水 200克
• 红枣 随意
• 泡打粉 2克

小米红枣窝窝头的做法步骤

步骤 1

1. 小米100克，放入主锅内，3分钟速度10打成小米面；

步骤 2

2.将红枣去核切碎；

步骤 3

3.将所有材料一起加入打好小米面的主锅内，揉面程序，2分钟，取出静置20分钟！

步骤 4

4.静置好的面团分成40克一个的小剂子，滚圆，套在拇指上，整理出中空的锥形，排上蒸笼！

步骤 5

5.主锅加水，35分钟，温度V、速度小勺，蒸汽上来后，放上蒸屉，直至结束！

菜谱创建时间：2019-01-05 10:17:42