【红枣黏黏酥】步骤超级少，做起来超级快，还超级好吃

作者： 烘焙疯子Ella

酥、黏、甜的点心，其实代表着我们对生活幸福、感情甜蜜的向往~~ 尤其是过去吃不起糖，逢年过节吃点酥甜点心，就成了难得的节日回忆~ 可是今天再吃起来这些节日传统点心，就难免觉得腻了~ 所以，Ella研制了一款黏黏酥酥，但是又养生不腻的新派节日点心——红枣黏黏酥！ 步骤特别少，做起来特别简单，赶快试试吧~ 【敲黑板】 1、有颜色的糖风味会不同~ 实在没有黑糖黄糖的，只能勉强换成砂糖，当然风味也会变的，所以最好还是乖乖去买，不要换哦~ 2、这个黏黏酥真的又黏又酥，不好拿，不好存，一次别做太多哦 3、做好后在密封容器可保存4-5天 【更多菜谱】 红枣脆饼：http://www.xiachufang.com/recipe/102898594/ 奶酪饼干：http://www.xiachufang.com/recipe/103493095/

用料

• #红枣黏黏酥
• 红枣肉 100克
• #酥皮
• 黄油 70克
• 低筋面粉 95克
• 黑糖或黄糖 28克
• 无铝泡打粉 1/2小勺
• 沸水 60克

【红枣黏黏酥】步骤超级少，做起来超级快，还超级好吃的做法步骤

步骤 1

红枣去核切碎，放入奶锅，加60克沸水煮一会儿，至红枣变软，晾凉后放入搅拌机搅成泥，不用打的特别碎，有点颗粒也ok的

步骤 2

将软化的黄油与黄糖混合均匀，筛入中筋粉和泡打粉，搅拌成团

步骤 3

取其中2/3酥皮放入烤盘，压实

步骤 4

加入打好的红枣泥，抹平

步骤 5

把另外1/3酥皮平铺在枣泥表面，轻轻压实

步骤 6

烤箱175度预热，烤25-30分钟，趁热脱模，切成自己喜欢的大小即可

步骤 7

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随做随吃，享受红枣黏黏酥，享受甜蜜不腻的生活

菜谱创建时间：2019-01-05 09:37:21