把洋葱、胡萝卜、土豆都切块,鸡肉切丁,并用少许盐腌一会。时间差不多,锅里倒油烧热,加入鸡丁炒变色,即可加入洋葱,待煸出香味即可加入胡萝卜。
翻炒几下,就可加水,待水烧开再加入土豆块和咖喱块,因为土豆容易烂,所以最后加。
小火焖半小时左右,等到土豆变软即可大火收干水分,浓浓的咖喱土豆鸡肉饭就出锅了,扣上一碗🍚,开吃☺