解腻爽口凉拌西芹

作者： 周米汤儿

大鱼大肉吃到腻，这道清爽的凉拌西芹绝对能让你吃得停不下来！

用料

• 西芹 1颗
• 胡萝卜 半根
• 盐 小半勺
• 糖 适量
• 醋 适量
• 生抽 少许

解腻爽口凉拌西芹的做法步骤

步骤 1

西芹洗净去筋，切段，大约五公分长，然后片成薄片，然后再切成细丝

步骤 2

胡萝卜切薄片，然后切细丝

步骤 3

把切好的西芹丝和胡萝卜丝放入凉水中浸泡备用

步骤 4

将盐，糖醋（1:1）生抽少许调成糖醋汁，也可以根据自己的口味调成自己喜欢的口味的酱汁，备用

步骤 5

临上桌前，把西芹胡萝卜丝装盘，吃之前淋上酱汁拌匀

解腻爽口凉拌西芹的小贴士

西芹和胡萝卜尽量切的细一些，口感比较好，酱汁不要提前淋，吃之前再淋上去拌匀，特别清爽的小菜

菜谱创建时间：2019-01-04 22:10:26