🥟猪肉韭菜饺子🥟

作者： Coco_Wu

馅里面的猪肉和韭菜的比例1:1 饺子皮和馅的比例也是1:1

用料

• 猪肉沫 适量
• 韭菜 适量
• 饺子皮 适量
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 花椒粒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒粉 适量克
• 蛋清 一到两个
• 香油 适量

🥟猪肉韭菜饺子🥟的做法步骤

步骤 1

先将葱，姜，花椒粒用水泡一会

步骤 2

肉沫中分次加入泡好的姜葱花椒水，然后朝一个方向搅拌 （每次等水充分被吸收之后再加水噢） 接下来开始调味分别加入盐、生抽、老抽、五香粉、白胡椒粉、蛋清搅拌上劲，最后再加点香油拌匀盖上保鲜膜放冷藏里面腌一会

步骤 3

韭菜洗净后把水晾干切碎拌到肉里

步骤 4

开包啦🥟🥟🥟

菜谱创建时间：2019-01-04 20:41:57