红烧牛尾

作者： 心情果艺

用料

• 牛尾 2000克
• 姜4 片
• 八角2 个
• 老抽1 勺
• 料酒3 勺
• 蒜10余 瓣
• 生抽3 勺
• 盐25 克
• 香叶4 片
• 桂皮1 块
• 干红辣椒4个 勺
• 海天黄豆酱 3勺
• 葱 1根

红烧牛尾的做法步骤

步骤 1

1.将牛尾骨洗净，放入清水锅中煮，冷水下锅。 2.大火煮开，转中火煮，开锅后把浮沫打出，继续煮，一边煮一边打沫，至汤色干净。 3.放入所有调料，盐和生抽按个人口感和颜色适量调整。 4.中火炖1小时40分钟，软烂香嫩的牛尾就可以出锅了！

菜谱创建时间：2019-01-04 19:21:04