麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁

作者： 尖尖实验室

干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版，用五花肉煸炒出的油脂来烹饪，非常香美下饭。调味部分很简单，豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒，这款调味汁多味合一，麻辣入味，轻松还原川菜本味，豪吉麻辣川香汁不仅爆炒够味，它蒸、烧、蘸、拌、煮、烩..等样样精通。

用料

• 芹菜 2棵
• 红尖椒 半个
• 五花肉 60克
• 姜 5克
• 豪吉麻辣川香汁 1大勺
• 盐 适量

麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

五花肉洗净切成薄片；芹菜去叶洗净切小寸段；红尖椒切丝；姜去皮切丝

步骤 3

锅中加一小撮盐煮开水，下入芹菜焯水至断生。

步骤 4

然后捞出沥水备用

步骤 5

起锅不放油，加入五花肉用中小火慢慢煸炒

步骤 6

直到将五花肉煸炒出油至边缘微焦的状态

步骤 7

加入姜丝炒出香味

步骤 8

加入芹菜

步骤 9

加入豪吉麻辣川香汁，快速翻炒均匀

步骤 10

加入红椒丝，翻炒片刻

步骤 11

最后根据个人口味加少许盐调味炒匀出锅即可。

步骤 12

成品

麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的小贴士

加入芹菜后，要大火快炒保持食材鲜嫩的口感。

菜谱创建时间：2019-01-04 19:09:02