排骨砍成自己需要的小块,冷水入锅,放入料酒焯水,开了捞起洗净。
将排骨放入装有适量水的砂锅,加入配料,盖上锅盖开始炖煮。
待排骨半熟加入萝卜炖煮半个小时左右加入盐就可以了,这样炖出来的汤香极了,萝卜和排骨也好吃。