圣诞花环玉米面炼乳面包（一次发酵）

作者： 筋节粥

加了粗粮和用低脂牛奶的甜面包〜 方子是八寸中空戚风模一个。

用料

• 高筋面粉 160克
• 玉米面 80克
• 细砂糖 20克
• 低脂牛奶 130克
• 盐 3克
• 炼乳 15克
• 黄油 20克
• 抹茶粉 3克
• red velvet 3克
• 炼乳酱
• 炼乳 20克
• 黄油 20克

圣诞花环玉米面炼乳面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

面团材料揉至扩展后均分成两份，一份加入抹茶粉，一份加入red velvet，成为红绿两个面团。

步骤 2

松弛四十分钟后，两个面团擀成相等大小。等待松弛期间可以制作炼乳酱：软化黄油加炼乳混合搅拌均匀即可。

步骤 3

将两个面团一起横切成四等份。

步骤 4

抹上炼乳酱。

步骤 5

将四小条摞在一起。

步骤 6

切成八小份。

步骤 7

均匀地铺在抹了黄油的模具里。

步骤 8

发酵成八分满。

步骤 9

发酵好的面团上涂抹余下的炼乳酱。

步骤 10

烤箱180度中下层15分钟即可。

圣诞花环玉米面炼乳面包（一次发酵）的小贴士

小面块摆放得要均匀，但位置可以随意一些，这样出来的花纹更好看。

菜谱创建时间：2019-01-04 14:07:42