千张改刀切成三角形薄片,青椒切成同样大小
热油爆香干辣椒、葱碎、大蒜
倒入千张翻炒,尽量炒的干一点,微微发黄
倒入青椒,依次加入生抽、盐、糖,青椒断生就可以出锅了
炒好的青椒千张,味道微呛,豆皮干香,越嚼越有滋味,开吃!