【新年主题早餐】Peppa莲藕烤肠饼

作者： 牟牟de萌趣儿童早餐

【崽崽de早餐】第393天(1月2号)今天开始开启【新年主题早餐】Peppa年，Peppa祝大家新年快乐🎈🎈🎈

用料

• 莲藕 1小节
• 烤肠粒 35克
• 盐 少许
• 胡椒 少许
• 鸡蛋 1只
• 红彩椒 1/2个
• 海苔片 1小包
• 面粉 70克

【新年主题早餐】Peppa莲藕烤肠饼的做法步骤

步骤 1

莲藕削皮切粒；

步骤 2

水开下莲藕粒，焯水捞出，晾凉；

步骤 3

烤肠1节隔水蒸熟后切粒；

步骤 4

莲藕粒，加入烤肠粒、面粉30克、蛋清液（1只蛋清液，留少许做眼睛，其余全用）、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；

步骤 5

40克面粉，加少许番茄酱和白砂糖，搅拌成面糊，煎制成蛋饼（Peppa脸&胳膊&手）；

步骤 6

蛋黄蛋白分别煎制待用；

步骤 7

平底锅加少许油，分别煎制头、帽子和裙子；

步骤 8

最后在莲藕烤肠饼上，加剪好的面饼和红彩椒造型。

菜谱创建时间：2019-01-04 11:51:52