大白菜切丝洗干净待用,锅里放适量水,放葱.姜.花椒面.鸡精.猪肉丝.两滴酱油,水沸腾后下挂面,挂面煮八分熟时下白菜丝(这时如果感觉水少可以再放点水),白菜和挂面都熟了就可以关火了,放蒜末.香菜.一滴香油,完成 放葱姜花椒面鸡精肉丝酱油,还得放盐