菠菜芒果粒可丽饼

作者： YH小与

和友友约了做可丽饼，没买到草莓，想用金色的大青芒取代。貌似菠菜的绿色上妆照更漂亮，于是出现了这款菠菜味可丽饼。 想做原味的，直接省略菠菜就好。

用料

• 牛奶 93克
• 鸡蛋 1个54克
• 糖 12克
• 盐 1克
• 色拉油 20克
• 焯水菠菜 20克
• 低筋面粉 60克

菠菜芒果粒可丽饼的做法步骤

步骤 1

菠菜焯水后入凉水，捞出拧干水份，取20克左右。

步骤 2

所有材料除面粉外用料理机搅打均匀，最后加入面粉混合。

步骤 3

面糊状态很稀。

步骤 4

平底锅小火加热。夸夸下厨房奖励的锅，实在太好用。做这样低油含量的可丽饼轻轻松松，因为一点不粘。

步骤 5

倒入一勺面糊，约30克。用附赠的小工具把面糊摊圆摊薄。

步骤 6

右手拍照，左手摊面，实在丑的不像话。

步骤 7

稍稍等待一会，就可以从边缘揭开面皮，翻身。

步骤 8

大约再烘10秒，可丽饼就做好了。

步骤 9

将稍放凉的面皮一折二，中间夹淡奶油和芒果粒，左右向中间折成三角包即可。 淋些巧克力酱更漂亮。

菠菜芒果粒可丽饼的小贴士

以上食材做大约18CM直径面皮8张。 不想包起来，直接装盘加各类水果也美美的。

菜谱创建时间：2019-01-04 10:42:02