熏香带鱼

作者： 我是狂叔

肉骨酥软，美味可口。

用料

• 带鱼段 400克
• 老抽 4茶匙
• 淀粉 2茶匙
• 五香粉 1/2茶匙
• 醋 1/2茶匙
• 白糖 1/3茶匙
• 胡椒粉 1/4茶匙
• 干海椒 2根
• 老姜 1块
• 花椒 1撮
• 小葱 1根

熏香带鱼的做法步骤

步骤 1

奶锅中加清水，放五香粉、胡椒粉、白糖、姜片、花椒、干海椒、老抽；

步骤 2

烧沸，煮十分钟左右，冷却后放醋。

步骤 3

带鱼段自然解冻，清理干净；

步骤 4

洒淀粉，拌均匀。

步骤 5

多油、烧至六七成热，中火分别放入带鱼段；

步骤 6

将带鱼段炸透，乘热分别放入汁中；

步骤 7

腌二十分钟左右捞出即可。

菜谱创建时间：2019-01-04 10:11:27