超简单的家常菜—干贝萝卜汤

作者： 吃货聚一家

🔥🔥超简单的家常菜--干贝萝卜汤🔥🔥 干贝萝卜汤，很多朋友做出来的汤腥味重，汤水清，今天我来推荐这道汤，做法简单，在我家是经常被点的一道家常菜汤[色色R] [色色R] 。汤汁鲜美，老少皆宜，营养丰富，特别适合冬天养生。冬吃萝卜夏吃姜，萝卜和干贝搭配汤色乳白、海鲜味浓，这是一道既营养又简单的汤品🎉🎉，材料和步骤都简单，可算是懒人菜，爱煲靓汤的你可别错过哦🙋。 干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功效[赞R] [赞R] ，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身✨✨。白萝卜具有下气、消食化积🎉🎉、滋阴润肺、解毒生津，利尿通便的功效💃💃。这样的相互搭配食材都是有养生作用的，可以有清热去火的作用，而且还可以理气滋阴的，具有补气血的效果，大家可以经常食用，特别是秋冬季，适合滋阴润燥✌。

用料

• 萝卜 1根
• 干贝 1-2两
• 姜 一个
• 盐 适量
• 鸡精 可有可无
• 油 适量

超简单的家常菜—干贝萝卜汤的做法步骤

步骤 1

1⃣萝卜洗净切丁，姜切片或直接拍碎，干贝洗净不用浸泡 2⃣热锅下油，倒入姜片和干贝翻炒一两分钟，记得小火别把干贝炒硬了

步骤 2

3⃣再倒入萝卜丁翻炒一两分钟 4⃣加入水，差不多1.5汤盆水盖住锅盖，大火煮开5分钟，再转中火5分钟

步骤 3

5⃣萝卜丁熟透呈透明，干贝煮熟即可。这时先尝一下汤的味道再适当加盐巴❗❗

步骤 4

因为不同地方买的干贝咸味🐟也不同，本身干贝就会咸，再加上有的商家会为了加重干贝重量[斜眼R] 或方便保存干贝会再用盐巴腌[买爆R] 。一般情况下都是加一点点盐巴，一点点鸡精提鲜即可。本身干贝就很鲜了，不加也可以，千万别多放了……❗❗❗

步骤 5

干贝萝卜起锅，浓白的汤水，鲜美可口，真的粉好喝哦…

超简单的家常菜—干贝萝卜汤的小贴士

干贝本身就会咸，盐巴千万别放多了，炒干贝的时候记得别把干贝炒太久，不然要煮很久才会烂，小火差不多一两分钟就可以了，干贝稍微炒一下可去腥又会使汤汁乳白。

菜谱创建时间：2019-01-04 00:17:37