煎五花肉炖豆角小土豆

作者： CAT-5

用料

• 五花肉 300克
• 小土豆 六个
• 豆角 300克
• 八角 一个
• 大蒜 四瓣
• 生抽 三勺
• 姜 四片
• 盐 5克
• 老抽 两勺
• 五香粉 5克
• 冰糖 10克
• 黄酒 10克
• 花椒 十粒
• 葱白 一段

煎五花肉炖豆角小土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮切一厘米厚片，豆角洗干净掰几段，小土豆去皮切滚刀块，姜蒜切片。锅中放五花肉小火翻炒，待出油后，放花椒大料姜片五香粉，中火把五花肉两面煎到焦黄，放黄酒冰糖生抽老抽，继续翻炒，待冰糖融化，五花肉上色放豆角土豆继续翻炒，放热水，大火煮开，小火炖煮二十分钟，待土豆软后大火收汁。五花肉又嫩又香

菜谱创建时间：2019-01-03 22:11:36