韩式辣白菜(零基础)

作者： 南方姑娘一位

简易版辣白菜，老公东北人喜欢，每次都出去吃，想来就自己动手做个，用来炒五花肉，炒饭，做汤都很好吃哦😀

用料

• 白菜 一颗
• 梨 半个
• 苹果 半个
• 辣椒面（细） 50克
• 盐 5克
• 萝卜 半根
• 姜 3片
• 糖 5克
• 大蒜 4瓣
• 糯米粉 10克
• 辣椒粉（粗） 20克

韩式辣白菜(零基础)的做法步骤

步骤 1

一棵白菜切开，每层都摸上盐，放在盆就好。时间急就多抹点，时间充裕就可以少点慢慢来。放之5-6个小时脱水(一晚上也可以)，用清水洗净，沥干水备用。

步骤 2

苹果，梨，萝卜，蒜，姜各种材料，切小丁备用。

步骤 3

少了一张糯米粉的图。糯米粉到入小锅中，不锈钢碗也可以，放水，加热，成白色粘糊，这里稍微水多点没关系，然后加入辣椒粉，辣椒面，搅拌均匀，如果太稠可以再加点水，自己看情况定吧😄

步骤 4

辣酱中加入所有备好的备料。搅拌

步骤 5

搅拌，可以试下味白菜咸淡，决定酱里是否加盐。

步骤 6

取腌好的白菜，用酱一层一层摸好

步骤 7

摸好

步骤 8

放入可以密封的罐，盆，装好。

步骤 9

完工。

菜谱创建时间：2019-01-03 15:25:35