超快手零失败的雪花酥

作者： 浅尝食光

经常撸的方子，从店主那里学来的，这个量刚好填满我的小烤盘，蛮好，记录下。

用料

• 棉花糖 150克
• 黄油 40克
• 全脂奶粉 45克
• 蔓越莓坚果等 60克
• 奇福饼干 180克
• 表面粉 奥利奥碎或奶粉

超快手零失败的雪花酥的做法步骤

步骤 1

准备材料…

步骤 2

黄油放入不粘锅，不粘锅！不粘锅！不粘锅，开最小火，让黄油完全融化后放入棉花糖，搅拌融化均匀。

步骤 3

关火！关火！关火！重要的事情说三遍！关火后再倒入奶粉（喜欢做别的粉可以在这步加适量抹茶，可可，奥利奥等粉，我这里加了奥利奥粉）搅拌均匀后倒入坚果，饼干，让棉花糖包裹住所有混合坚果。

步骤 4

导入烤盘，带手套整形，压平，可以用擀面杖，但是我喜欢直接手压，可以感觉实不实。看个人习惯吧，然后表面撒粉，压实。放入冰箱冷藏一会。

步骤 5

从冰箱拿出来，切块。

步骤 6

撒了奥利奥碎的…

步骤 7

切开，吃吧…

超快手零失败的雪花酥的小贴士

整形要快，做雪花酥一定要不粘锅！

菜谱创建时间：2019-01-03 14:13:30