金汤肥牛

作者： 格蓝蓝

懒得做饭的时候就点一份金汤肥牛外卖，搭配粉丝，好吃的不要不要的，点睛之笔当然是香香的芝麻酱了，当然还有久煮不烂的粉丝……

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 盐 约3克
• 粉丝 适量
• 鸭血 1盒
• 食用油 适量
• 红泡椒 2勺
• 泡椒 3个
• 葱 适量
• 芝麻酱 3大勺

金汤肥牛的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

金针菇去掉根，洗干净。

步骤 3

鸭血洗一下切片。 ~

步骤 4

炒锅里倒入适量的食用油，放入泡椒酱和泡椒。

步骤 5

放入葱花。 翻炒至出红油。

步骤 6

倒入适量的高汤或者水。加入一勺半食盐。

步骤 7

把金针菇放进去煮一下。 金针菇煮好之后放入粉丝。

步骤 8

煮好的 金针菇和粉丝捞出放到碗里。

步骤 9

放入鸭血，煮3-5分钟。

步骤 10

最后放入肥牛，肥牛稍微一烫，变色后关火即可。

步骤 11

把肥牛和鸭血倒在之间捞出的粉丝和金针菇上，加上三勺芝麻酱。

步骤 12

搅拌一下，开吃

步骤 13

搭配米饭或者馒头都不错

金汤肥牛的小贴士

根据个人口味放芝麻酱和辣椒。

菜谱创建时间：2019-01-03 11:57:42