咕咕霍夫耶诞面包

作者： 下厨房用户_ejzq

我的微博：烘烤达人_小艺 我的博客：https://www.kaodexiang.cn 使用有机无花果+法国红酒自制蜜糖甜橙+君度橙酒低糖蔓越莓+莱姆酒浸泡平安夜来一颗粒搭配水果热红酒让面包也能这样浪漫❤❤❤♡安夏の手作人妻 食堂♡......

用料

• 高筋面粉 300克
• 鲜奶 70ml
• 水 130ml
• 酵母 3克
• 盐巴 5g
• 黄油 15克
• 细砂糖 25克
• 酒渍果乾 150g

咕咕霍夫耶诞面包的做法步骤

步骤 1

所有粉类+糖+液体混后松弛20分钟

步骤 2

再加入酵母搅拌光滑，最后加入盐和黄油搅拌完成

步骤 3

面团摊平后铺上果干后卷起包入，进行发酵至2倍大（果干先烤干一些避免太湿）

步骤 4

发酵后桿平捲长后放入模具里继续发酵至8分满

步骤 5

烤箱200\220度烘烤30分钟后即可出炉（时间及温度请依照家里烤箱调整）

步骤 6

放凉后撒上防潮糖粉,放上果乾装饰即可

菜谱创建时间：2019-01-03 10:44:06