外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）

作者： 在德国的小厨娘

一次发酵就好，零失败。简单好操作。我做的量是正好一托盘12个的量

用料

• 面包料
• 普通面粉 260克
• 牛奶 165克
• 食用油 40克
• 白糖 60克
• 酵母 3.5克
• 盐 3克
• 椰蓉馅
• 椰蓉 90克
• 黄油 60克
• 白砂糖 90克
• 热牛奶 25克

外酥里嫩的椰蓉小面包（无鸡蛋）的做法步骤

步骤 1

所有面包材料倒进面包机，揉面模式30分钟

步骤 2

所有椰蓉馅材料倒一起搅拌均匀备用。

步骤 3

面揉好之后擀成长方形，椰蓉铺上，然后卷起来。

步骤 4

卷起来的面卷擀平，折叠，再擀平

步骤 5

面再卷起来，等量切好

步骤 6

放到烤盘里，然后烤箱里放一大碗热开水，把烤盘放入烤箱让面包发酵。

步骤 7

大概15-20分钟，膨胀到1.5倍。把烤盘拿出来烤箱180度预热，预热好把烤盘再放进去，烤20分钟，最后5分钟记得盖锡纸防止颜色太深。

步骤 8

烤好开吃吧～

菜谱创建时间：2019-01-03 03:47:36